Nació el 25 de octubre de 1947 en la localidad de Hersilia, situada en el noroeste de la provincia de Santa Fe. Hizo la primaria en una escuela rural. Concluida esta, le hizo saber a su madre la convicción de seguir un sacerdocio, por lo que ingresó al Seminario de Santa Fe al compás de los cambios de fondo ocurridos luego del Concilio Vaticano II. Pero eso no era para él, y se fue como llegó. Estudió la carrera de Periodismo, lo que le abrió un mundo nuevo ante sus ojos. Y comenzó a trabajar. A los comienzos de los ’70 inició su militancia política en las Fuerzas Armadas Peronistas (FAP), y luego de tener un breve paso por Montoneros, se sumó a una disidencia de éstos, conocida como “Montoneros, Columna José Sabino Navarro”. Fue uno de los activos militantes sindicales que impulsó la gran huelga metalúrgica (Que pasó a la historia como “El Villazo”) y que paralizó a toda la ciudad de Villa Constitución entre marzo y mayo de 1975, en respuesta y repudio al gobierno entreguista de Isabel Perón y a la burocracia sindical de su gremio aliada a la patronal empresaria. Para entonces trabajaba en la fábrica Vilber. Ya el 1° de mayo de aquel año fue detenido y tras deambular por los penales de Coronda, Devoto, Chaco, Rawson y Caseros, recién en agosto de 1981 salió con un régimen de libertad vigilada hasta que en abril de 1982 logró exiliarse en Francia, donde ya desde antes estaba refugiada su familia; su esposa Mabel y sus hijos Mariano y Alejandra. Según allegados sindicales y políticos presos, fue en cautiverio que se sumó al Partido Revolucionario de los Trabajadores (PRT). Volvió a la patria en 1984. Falleció el jueves 5 de mayo de 2022 a la edad de 74 años, víctima de una cruel enfermedad. Actualmente ocupaba la secretaría general de la seccional Villa Constitución de la Unión Obrera Metalúrgica (UOM). Además de ser secretario de Derechos Humanos de la Central de Trabajadores Argentinos (CTA) que ayudó a fundar. Fue autor del libro “Una larga huelga. Historias de metalúrgicos” editado en 2012 y brindó su testimonio, para “Del otro lado de la mirilla. Olvidos y memorias de ex Presos Políticos de Coronda 1974-1979”, libro que apareció en el año 2003. Así mismo fue testigo en varios juicios de lesa humanidad que ayudaron a condenar a los asesinos del Proceso. Con motivo de su fallecimiento, su compañero de militancia Eduardo Seminara, afirmó: “Ha levantado vuelo Victorio Paulón, un militante del pueblo, soñador empedernido de una Patria justa, libre y soberana que nos dejó, a quienes tuvimos la suerte de compartir con él muchos años, la mejor enseñanza, que es su forma de vivir la vida y la militancia política con pasión y honestidad”.